Пчелы и Здоровье

Человеческий организм на 60-70% состоит из воды.  Благодаря своим уникальным свойствам вода занимает особое положение в природе  и играет значимую роль в существовании органической жизни на земле. В живых организмах  она обеспечивает взаимодействие растворов разных веществ в живых клетках и в межклеточном пространстве.

Вода в растворе не инертная среда, от ее качества зависят свойства растворенного в ней вещества. Недавно посмотрел  телевизионный фильм «Великая тайна воды». Увиденное не могло оставить равнодушным, очень заинтересовали показанные факты, несущие, в том числе глубокий философский смысл.

Надо отдать должное авторам фильма, получился интересный и эффектный телерассказ о воде.  Не верить показанным аргументам в пользу таинственности воды зритель не сможет. Так убедительно поставлен фильм. А вот научное сообщество встретило этот фильм далеко неоднозначно. Научных фактов подтверждающих существования «живой и мёртвой», «структурированной»,  обладающей «памятью» воды в настоящее время не существует. Учёные считают данный фильм псевдонаучным. Тем не менее, чистую воду никто не отменял.

Для получения водных экстрактов прополиса и разбавления этилового спирта до нужных концентраций нам  необходима чистая вода. В домашних условиях абсолютно чистую воду получить невозможно. Но для наших целей необходимо её очистить от механических примесей, значительно уменьшить содержание минеральных веществ.

Чтобы её получить в домашних условиях имеется два пути. Водопроводную хлорированную воду отстаиваем и кипятим, затем  замораживаем её в морозилке на 2/3 объёма, не замёрзшую воду сливаем. Полученный лед оттаиваем при комнатной температуре, получаем очень чистую воду. При применении бутилированной воды её не кипятим, а замораживаем. При наличии  очень хорошего  фильтра, с системой обратного осмоса,  пропускаем через него и  этого достаточно.

Для замораживания желательно использовать  широкую посуду. При замерзании в начале лёд образуется возле стенок посуды, а затем процесс продвигается к центру. При этом вода структурируется в кристаллы правильной формы. Визуально вы будете видеть  прозрачный ровный лёд. По мере образования льда, примеси тяжелых металлов и солей будут накапливаться в виде рассола в центре посуды. Если вы продолжите заморозку, в центре появиться лёд мутного цвета, имеющий неправильную кристаллическую решётку. Причиной такого дефекта и являются ненужные нам вещества. С целью очистки воды от этих веществ  мы и замораживаем воду только на 2/3 объёма, последний показатель очень условен. Определить, сколько именно воды уже заморожено довольно трудно. Тем не менее, наличие примесей в талой воде будет минимальным.

При приготовлении водных экстрактов и вытяжек из прополиса с использованием подготовленной воды исключает возможность образования нежелательных химических соединений в процессе кипячения и увеличивается извлечение полезных веществ из прополиса. При разбавлении этилового спирта до нужной концентрации  чистой водой также  уменьшает возможность образования вредных соединений в растворе.